injektor HPI
DER PROFITMAKER
für produkte mit
und ohne knochen
Der Injektor HPI ist in 300, 350 und 450 und 650 mm Arbeitsbreite erhältlich.
Die Injektoren zeichnen sich durch ihr robustes Industriedesign und ihre Wartungsfreundlichkeit aus. Es wurde auf eine problemlose Zugänglichkeit aller Bauteile Wert gelegt. Dabei kommen nur hochwertige Komponenten zum Einsatz.
Die Injektion ist für alle Arten von Fleisch mit und ohne Knochen möglich. Durch einen Abstreifer mit Höheneinstellung wird sichergestellt, dass kein Produkt gequetscht oder injizierte Lake wieder rausgedrückt wird. Somit ist ein Ausdehnen des Produktes möglich.
HPI 300
Der Henneken Injektor HPI 300 ist das Einstiegsmodell in der HPI Reihe. Der HPI 300 ist ein Allrounder mit dem knochenhaltige und knochenlose Produkte verarbeitet werden können. Durch die klappbare Haube und eine schnelle Entnahme des Edelstahltransportrechens bietet die Maschine eine sehr gute Zugänglichkeit für eine schnelle und zielgenaue Reinigung.
Wie bei allen HPI Modellen ist der Lakedruck stufenlos von 0,5 bis 4 bar verstellbar. Die selbstansaugende Edelstahlpumpe und unsere bewährte niederhaltergesteuerte Zwangsinjektion erzielen höchste Einspritzgenauigkeit.
HPI 350
HPI 450 und 650
HPI 450 s und 650 S
<< Injektor Typ HPI 650 S
mit Doppelrohrwärmetauscher, Kühlung, Antisedimentationseinheit, Füllstandssensor, u.v.m.
PRÄZISION und STABILITÄT
Die Injektorsteuerung zeichnet sich durch seine Bedienfreundlichkeit aus. Hubgeschwindigkeit und Vorschub sind durch den robusten Antrieb mit Frequenzumrichter mechanisch gekoppelt und absolut synchron.
Der Injektionsdruck ist mittels frequenzumrichtergesteuerter Zentrifugalpumpe stufenlos einstellbar und kann am Display oder Manometer abgelesen werden.
Der Injektor arbeitet sehr genau und erreicht sehr gute Werte bei der Standardabweichung der Einspritzraten.
Injektor Daten
HPI 300 | HPI 350 | HPI 450 | HPI 650 | HPI 450 S | HPI 650 S | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Arbeitsbreite in mm | 300 | 350 | 450 | 650 | 450 | 650 |
| Nadelanzahl Injektor mit Einzelkopf | 24 | 50 oder 102 | 108 oder 167 | 160 oder 243 | 435 | 630 |
| Nadelanzahl Injektor mit Doppelkopf | — | — | 216 oder 334 | 320 oder 486 | 260 | 384 |
| Transportsystem | Edelstahlrechen | Edelstahlrechen | Edelstahlrechen | Edelstahlrechen | Transportband | Transportband |
| Hubhöhe in mm | 200 | 200 | 200 | 200 | 40 – 230 | 40 – 230 |
| Lagedruck in bar | 0,5 – 4 | 0,5 – 4 | 0,5 – 4 | 0,5 – 4 | 0,5 – 4 | 0,5 – 4 |
| Hubgeschwindigkeit | 50 | 15 – 55 | 15 – 55 | 15 – 55 | 15 – 55 | 15 – 55 |
| max. Injektionsfläche in m²/h | 15 | 70 | 120 | 175 | 270 | 390 |
| max. Kapazität in kg/h | 500 | 1.500 | 4.000 | 6.000 | 6.500 | 10.000 |
| Anschlussleistung in kW | 2 | 8 | 11 | 18 | 30 | 35 |
| Länge in mm | 1.510 | 1.920 | 2.090 | 2.570 | 3.260 | 3.260 |
| Breite in mm | 700 | 1.140 | 1.400 | 1.670 | 1.550 | 1.750 |
| Höhe in mm | 1.930 | 2.050 / 2.370 | 2.200 | 2.200 | 2.250 | 2.250 |
| Gewicht in kg | 380 | 460 | 1.400 | 1.600 | 1.700 | 1.900 |
Änderungen vorbehalten.